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Bolo integral de maçã

outubro 20, 2023

Ingredientes:

  • 3 maçãs cortadas em cubinhos
  • 1/2 xícara de uva passas pretas
  • 1/2 xícara de uva passas amarelas
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de côco
  • 1 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador 3 ovos, 1/2 xícara de óleo de côco e 1 xícara de açúcar mascavo. Misture bem com o restante dos ingredientes secos e acrescente uma colher de sopa de fermento em pó.
  2. Unte uma assadeira com óleo e açúcar mascavo com canela, coloque a massa e polvilhe em cima canela.
  3. Leve para assar em forno 180°.